Krupniok śląski to jeden z najbardziej charakterystycznych skarbów śląskiej kuchni, od pokoleń obecny na stołach mieszkańców regionu. Produkt został zarejestrowany w Unii Europejskiej jako Chronione Oznaczenie Geograficzne (C...
czytaj dalej
Ministerialna lista składa się z produktów, które cechuje przede wszystkim jakość, wyjątkowe cechy oraz właściwości wynikające z zastosowania tylko i wyłącznie tradycyjnych metod wytwarzania.
Lista...
czytaj dalej
Produkty tradycyjne wytwarzane są tradycyjnymi metodami z tradycyjnie używanych produktów.
Taki produkt może, ale nie koniecznie musi być powiązany z regionem. Ważnym elementem jest założenie, że metoda wytworzenia może być...
czytaj dalej